Yves et Dominique

Brasserie Senses Brewing

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Senses Brewing est une microbrasserie artisanale indépendante et familiale, située dans l’agglomération de Reims, en plein cœur du vignoble champenois.

Cette brasserie est constamment dans la recherche de l’excellence. Que vous aimiez percevoir en bouche des saveurs salées, sucrées, amères ou acides, vous serez sans aucun doute conquis par leur palette de flaveurs.

Ils véhiculent, depuis leur création, des valeurs et une culture bien à part, c’est pourquoi ils s’efforcent de pérenniser leur héritage viticole dans chaque action qu’ils mènent.

Ils souhaitent stimuler les sens, surprendre et enchanter toutes celles et ceux qui considèrent la bière comme une boisson à part, subtile et généreuse à la fois.

Notre brasserie artisanale

Tous leurs ingrédients viennent de producteurs locaux pour valoriser l’artisanat malté et houblonné. Mais c’est avec créativité et en se tournant parfois vers l’international qu’ils finalisent leurs recettes, en vous permettant d’en apprécier chaque arôme.

les bières artisanales de la Brasserie Senses Brewing

Blonde houblonnée, légèrement amère avec des notes de fruits jaunes et de pain. L’amertume est balancée par la gourmandise des fruits et la douceur du miel, telle une tarte aux mirabelles caramélisées.

Couleur : Blonde
Style : West Coast Pale Ale
Amertume : Modérée
Volume et alcool : 33cl – 6%VOL

Ambrée au thé légèrement caramélisée, rafraîchissante et désaltérante. L’infusion de thé multiplie les arômes de pêche et apporte un côté gourmand avec les notes de noisette.

Couleur : Ambrée
Style : Amber Ale
Amertume : Modérée
Volume et alcool : 33cl – 5.5%VOL

Bière sèche, houblonnée, légèrement amère et épicée. Elle est aromatique grâce aux houblons herbacés et à la levure poivrée typique de ce style traditionnel belge.

Couleur : Blonde
Style : Saison
Amertume : Modérée
Volume et alcool : 33cl – 5%VOL

Bière hybride, rencontre entre une Hefeweizen munichoise et une Witbier belge avec de l’écorce d’orange. Un léger houblonnage à cru donne des notes de mangue pour complexifier le tout. La bouche est pleine et aérienne sur une sensation mentholée et épicée.

Couleur : Blanche
Style : Double Blanche
Amertume : Légère
Volume et alcool : 33cl- 7.5%VOL

Bière fortement houblonnée apportant la fraîcheur des agrumes et la douceur des fruits exotiques, laissant une sensation cotonneuse et soyeuse en bouche. Peu amère mais fortement aromatique sur les fruits exotiques.

Couleur : Blonde
Style : New England IPA
Amertume : Modérée
Volume et alcool : 33cl – 6%VOL

Stout typiquement londonienne. Onctueuse grâce à l’avoine mais désaltérante avec une fin sèche. Des arômes balancés de cacao, café, réglisse sont présents et équilibrés. Légère et douce.

Couleur : Noire
Style : Oatmeal Stout
Amertume : forte
Volume et alcool : 33cl – 7%VOL

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