Brasserie Effet Papillon

Jocelyn et Mathilde

Jocelyn et Mathilde, brasserie Effet Papillon

La Brasserie Effet Papillon a été créée en juillet 2017 à Bordeaux-Mérignac. Elle est née de la passion d’un jeune couple, Mathilde et Jocelyn, pour les bières artisanales.

 

Ils ont pour objectif de proposer à la fois des recettes originales et équilibrées en soignant leur univers graphique afin de toucher un public le plus large possible. Ils mettent un point d’honneur à ne brasser que des styles qui font aimer la bière.

Notre brasserie artisanale

Le nom Effet Papillon fait référence aux séries d’événements et de rencontres qui ont permis de faire naitre la brasserie.

 

Après quelques années d’activité, la Brasserie Effet Papillon fait aujourd’hui partie des 50 meilleures brasseries françaises selon le classement Untappd.

 

L’écologie et le réemploi sont une priorité pour cette brasserie engagée en faveur de l’environnement. Leurs bières BIO sont à retrouver dans ta box.

 

“Un univers où l’on se sent bien, où l’on ne voit pas le temps passer, où l’on y trouve du sens, et surtout où l’on vous propose un produit procurant du plaisir.”

 

les bières artisanales de la Brasserie Effet Papillon

En bouche, des notes végétales et d’agrumes. On retrouve également le citron et le pamplemousse qui dominent. L’amertume est franche et sèche.

Couleur : Blonde
Style : American Pale Ale Bio
Amertume : Modérée
Volume et alcool : 33cl – 5.5%VOL

Collaboration avec la brasserie La Superbe. Nez à la fois fruité et épicé, on y retrouve l’orange et le thym. En bouche, légère acidité avec des notes d’agrumes renforcées par l’orange sanguine. Des notes de thym se joignant aux notes poivrées de la levure.

Couleur : Blonde
Style : Imperial Farmhouse Bio
Amertume : Faible
Volume et alcool : 33cl – 8%VOL

Bière de seigle gourmande avec des notes de pain d’épices et de fruits confits. Ces notes laissent ensuite place à une amertume légère et rafraîchissante.

 

Couleur : Ambrée
Style : Rye Amber Ale Bio
Amertume : Faible
Volume et alcool : 33cl – 7.5%VOL

Très peu amère, l’aromatique est fleurie et résineuse. Au nez, nous retrouvons également des notes d’agrumes. En bouche, elle révèle de légères notes de céréales.

 

Couleur : Blanche
Style : Wheat Ale Bio
Amertume : Faible
Volume et alcool : 33cl- 5.1%VOL

Au nez, d’agréables notes de miel et de céréales. Bière de fermentation basse, elle est sèche et très peu amère. Elle révèle une aromatique gourmande tout en restant rafraîchissante.

 

Couleur : Blonde
Style : Lager Bio
Amertume : Faible
Volume et alcool : 33cl – 4.5%VOL

L’aromatique est très fruitée. Cette dernière révèle des notes de fruits exotiques comme la mangue et le fruit de la passion accompagnées d’une pointe d’agrume. L’amertume est très présente et bien marquée.

Couleur : Blonde
Style : India Pale Ale Bio
Amertume : Modérée
Volume et alcool : 33cl – 5.5%VOL

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