Arnaud

Brasserie du Causse

photo brasseur

La microbrasserie artisanale la de Brasserie du Causse a été créée en 2011. Arnaud, l’actuel propriétaire, l’acquiert en 2013 pour poursuivre le brassage de bières d’inspiration Anglaise, Américaine et Belge.

Avec une vingtaine de références, la gamme de bières artisanales de la brasserie du Causse est très vaste et couvre une majorité de styles. Récemment labellisées Biol, les bières d’Arnaud ont été récompensées par d’excellentes notes et critiques dans le guide Hachette des bières 2021.

notre brasserie artisanale

Notre brasserie est installée à Larche, en Corrèze (19). Nous attachons beaucoup d’importance à la qualité de nos matières premières ainsi qu’à notre terroir en travaillant autant que possible avec des fournisseurs locaux (céréales, houblons, fruits, herbes aromatiques, miel…).

Les bières artisanales de la Brasserie du Causse sont désormais certifiées bio.

les bières artisanales de la Brasserie du Causse

Le Loup blanc du Causse, c’est une bière blanche aux bulles fines qui saisit les papilles. Des arômes de froment sont présents et relevés par une touche citronnée. C’est une bière très rafraîchissante, parfaite pour vos soirées estivales.

Couleur : Blanche
Style : Witbier
Amertume : Faible
Volume et alcool : 33CL – 5%VOL

Notre bière rousse L’Ondine Flamboyante offre un nez fruité et quelques notes poivrées. Avec son côté malté et son amertume légère, c’est une vraie bière de dégustation.

Couleur : Rousse
Style : Amber Ale
Amertume : Modérée
Volume et alcool : 33CL – 6,5%VOL

Notre bière la Radja Jewels est brassée avec des houblons qui lui apporte des arômes de fruits de la passion et une grande longueur en bouche. En résumé, c’est une IPA qui vous envoutera !

Couleur : Ambrée
Style : India Pale Ale
Amertume : Modérée
Volume et alcool : 33CL – 6,5%VOL

Notre bière typée américaine la The Damned Cowboys exhale des senteurs uniques d’agrumes. Avec un brin d’amertume, de sécheresse et beaucoup de fougue, elle vous transportera en plein cœur du Grand Canyon.

Couleur : Blonde
Style : American Pale Ale
Amertume : Modérée
Volume et alcool : 33CL – 5,5%VOL

Notre bière The Hazy Yanky est brassée avec des houblons qui lui apportent des notes de pamplemousse. Une NEIPA rafraîchissante, blonde et légèrement trouble. Avec au nez un puissant parfum d’agrume.

Couleur : Blonde
Style : NEIPA
Amertume : Modérée
Volume et alcool : 33CL – 5%VOL

Notre Loch Dukoss est une bière d’inspiration écossaise qui affiche de beaux reflets cuivrés. Fine et subtile, elle exhale des arômes maltés et caramélisés très riches.

Couleur : Blonde
Style : Epicée
Amertume : Modérée
Volume et alcool : 33CL – 6.5%VOL

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