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Robin
La brasserie Bacho Brewery est une brasserie artisanale installée à Tourrettes sur Loup (06) dans la ferme familiale de Robin Polimeni depuis 2018. Formé à l’Institut Français de la Brasserie et de la Malterie, Robin est inspiré par son environnement pour la création de bières artisanales uniques dans le respect de l’art du brassage.
Ayant grandi au contact de la nature et passant tous ses étés au bord du Loup, la qualité des produits est pour lui primordiale. Il cultive de façon naturelle une partie du houblon et beaucoup de produits présents dans la création de leurs bières artisanales comme la courge ou les agrumes.
Le nom «Bacho» s’inspire de la culture amérindienne qui représente toutes ces valeurs. Signifiant «Loup» en langue Apache, il est devenu l’identité de la brasserie.
La brasserie s’engage chaque jour pour garantir la qualité de leurs produits en toute transparence et limiter leur impact écologique.
La bière ambrée Yuma de Bacho brewery est élaborée à partir d’un mélange de malts torréfiés, ce qui lui confère des notes gourmandes de céréales tout en conservant la finesse et la fraîcheur du houblon.
S’accorde bien avec un Gouda vieux, Risotto, Cheese cake speculos.
Couleur : Ambrée
Style : Amber Ale
Amertume : Modéré
Volume et alcool : 33CL – 6%VOL
Créée en 2018, la Brasserie Tête Haute, située à Le Cellier (44), est une entreprise d’insertion engagée auprès des personnes éloignées de l’emploi. La bière est pour eux synonyme de partage et de lien social. Ils deviennent ainsi la première brasserie artisanale d’insertion en France.
La brasserie Perle située à Strasbourg a été créée en 1882 et a revu le jour en 2015 grâce à Christian Artzner. Ils nous proposent une gamme qui ne cesse de grandir : blondes, rousse, ambrée, blanche, aromatisée à la menthe à la vanille ou au raisin… sans compter les incontournables bières de Noël.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis (18 ans révolus) et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur cette place de marché en ligne.
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